Alvaro Palacios - Finca Dofi 2023 Rioja 15% alte gemischte Reben (von

15% alte gemischte Reben (von den Steinterrassen-Parzellen) und 5% Sousão von Quinta dos Malvedos

vibrierend und von großer Klarheit geprägt

Ebenso passt er wundervoll zu mittelkräftigen Käsesorten wie Comté oder mildem Bergkäse

wobei die dynamischen Tannine und der kraftvolle Körper perfekt mit den Röstaromen korrespondieren

85 Hektar Einzelweinberg in Villabuena auf Ton-Kalk-Böden mit hohem Kalksteinanteil verleihen diesem biologisch bewirtschafteten Viñedo Singular seine außergewöhnliche Komplexität

Alvaro Palacios - Finca Dofi 2023 Rioja 15% alte gemischte Reben (vonWeingut lvaro Palacios kam 1989 nach Gratallops mit dem Anspruch, das Beste aus den eigenwilligen Bden des Priorat herauszuholen. Die Kellerei wurde 1989 gegrndet, mit nologie von lvaro Palacios und Oriol Castells sowie Weinbau von lvaro Palacios und Roger Pallars. In der Umgebung des Dorfes Gratallops entfalten sich die an steilen terrassenfrmigen Hngen angebauten Weinreben von Finca Dof, L'Ermita und anderen Weingtern. Ihre rissigen Bden bestehen