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1 %Säure: 6
Das Tannin ist noch etwas jugendlich mit feiner adstringenz (trocknend auf der Zunge)
(Oktober 2025)
Croissant und cremige Textur am Gaumen
Verkostet im März 2026
2023 Grauer Burgunder SJ Rot 1 %Säure: 6Grauburgunder "High End" Vinum Mai 2026 "Quitten, Nektarinen und Honigmelone treffen im Duft auf Tannennadeln und Waldboden, was den Wein von Anfang an sehr komplex wirken lsst. Am Gaumen zeigt er sich unglaublich frisch und saftig gelbes und weies Obst spielen hier die Hauptrolle , aber auch wrzig. Noten von Lakritz und schwarzem Tee begleiten die saftige Frucht. Der Wein hallt lange nach. KELLERMEISTERS NOTIZEN Die Grauburgunder Trauben stammen von
