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100% Vermentino-Trauben von Hand geerntet und im Stahltank vinifiziert
Geschmack nach roten Früchten und Pflaume
Das Ergebnis ist ein besonders konzentrierter und ausdrucksstarker Wein
Rubinrote Farbe
wodurch der Wein Struktur erhält
Vlassides Winery: Eddial Schaumwein Brachetto 100% Vermentino-Trauben von Hand geerntetHerstellung Eddial ist der Schaumwein von Vlassides, benannt nach einem der neun antiken Knigreiche Zyperns der Name geht auf idou alion zurck, ich sah die Sonne. Er entsteht aus 44% Chardonnay und 56% Sauvignon Blanc von den eigenen Reben des Guts. Die Ernte beginnt Anfang August; die ganzen Trauben werden schonend gepresst und der Grundwein im Stahltank vergoren. Nach traditioneller Methode findet die zweite Grung in der Flasche statt, wo der Wein
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