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höchst aromatischen Wein
Komplexität und Exotik
Tabak und Holderbeer-Noten in der Nase plus darunter die Methodenbedingte Torf-Note
langsam vergoren und in der Flasche nochmals eine Doppelgärung provoziert
Sälber tschuld
Niscioo Rosso del Misox 2021, 0.75 Grauburgunder/ Weissburgunder höchst aromatischen WeinDeutlich mehr Krper als sein kleiner Bruder betrt uns dieses Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit viel Rasse! Mittelschwer und von sdlichem Ausdruck, mit wrzigen, feinfruchtigen Anklngen, begleiten wir damit auch mal einen Brasato mit Polenta oder eben nur Polenta, zumindest wenn sie mit dem richtigen Kse zubereitet wurde! Che gioia!
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