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Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
Name: Japanische Küchenmesser Rolle (Küchenmesser Etui) Schwarz Koi
Körnung: #100
Das benutzerfreundlichste Messer mit seiner dünnen und breiten
Spitzenlänge: 180 mm / 7
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm Usuba Das Higonokami ist das bekanntesteBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen
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