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impreziositi da un sottofondo di note nocciolate che si fa via via più intenso
Il bouquet olfattivo è ricco e complesso
Al palato si rivela estremamente elegante
12 mesi in botti di rovere: tannino setoso
È elegante anche allassaggio
etna rosso doc cauru 2023 torre mora W3031-sconto25 impreziositi da un sottofondo diRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo
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