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è un vino che si esprime con intensità sia nella colorazione che al naso
poi allo stesso tempo capace di far emergere tutta quella che è la preziosa complessità regalata dai 18 mesi di barrique di rovere francese
poi nel 2009 passata nelle proprietà dei Vajra
ma che al contempo risulta sottile e di facile beva
affogati nell’olio extravergine di oliva
monica di sardegna doc antigua 2025 santadi missing-volume è un vino che siRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si distinguono profumi floreali, note fruttate di more e mirtilli, echi di spezie; in bocca morbido, scorrevole, dal tannino equilibrato. Antigua un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve autoctone monica, prodotto in Sardegna dall'azienda vinicola Santadi. Le vigne si trovano nel Sulcis, poste su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Dopo la vendemmia e la fermentazione in acciaio, il vino sosta alcuni
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