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weißen Pfeffer
Gibt man dem Wein etwas Luft erwartet einen hier die Chardonnay-typische Frucht
was die Höhenlage von 300 Metern verrät
Untermalend etwas Rauch und Kreide
Daniel Wagner hat sich gemeinsam mit dem befreundeten Weingut Bischel auf genau so ein Experiment eingelassen: Lagen tauschen
Frauenberg Riesling GG 2023 Jülg weißen PfefferKein Wein, der sich aufdrngt. Einer, der bleibt. Nieder Flrsheim, Wonnegau. Kreideartig kalkhaltiger Boden, Kalkschotterdecke, purer Kalkstein darunter. Der 2023er ist noch jung, noch verschlossen aber er zeigt bereits, wohin die Reise geht. In der Nase Rauch, Kreide, Apfelschalen, ein Hauch Ingwer. Nasse Kiesel, Zitrus, Aprikosenkern. Karg, konzentriert und dabei faszinierend komplex. Am Gaumen kraftvoll, druckvoll, mit einer Sure, die fr langes
