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Zum intensivieren des Trüffel-Aromas empfehlen wir unsere feinen Trüffel-Butter-Produkte
Das Rohprodukt (ohne Kräuter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert
Zum Schluss wird dann dem Salz die Aktivkohle hinzugegeben
- zum Beträufeln von Carpaccio
Erleben Sie mit Beluga-Kaviar den Gipfel kulinarischer Eleganz – eine Delikatesse für besondere Momente
Saibling-Rogen | Wild | 100g Wild Zum intensivieren des Trüffel-Aromas empfehlenDer Rogen des Saiblings, der zu den Lachsfischen gehrt, ist eine unserer Raritten, da dieser Fisch nur sehr schwer erfolgreich in Zuchtanlagen aufgezogen werden kann. Daher ist unser Saibling handverlesen und nur in limitierter Auflage erhltlich. Es lohnt sich aber durchaus, eines dieser seltenen Glser zu bestellen, denn das helle Korn des Saibling Rogens zerplatzt wie von selbst im Mund und berzeugt mit seinem ausserordentlich milden Geschmack.
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