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Wer hier ein schlankes
Die Trauben für diesen Ausnahme-Weißburgunder stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen
Der Gaumen bietet die Bühne für eine edle
kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und im Zellertal
Dahinter eine präzise Mineralität
Blume Chardonnay 2023 Spätlese Wer hier ein schlankesBlume der Lagenname passt zu dem, was im Glas landet. Die Elsheimer Blume ist eine der besseren Chardonnay Adressen rund um Stadecken Elsheim. Sdexponiert, gewachsen auf schwerem Kalkmergel mit Tonanteilen genau die Mischung, die einem Chardonnay Tiefe gibt, ohne ihn schwer werden zu lassen. Die Eppelmanns vinifizieren, wie es sich fr eine Top Lage gehrt: Spontanvergrung, ein Jahr Ausbau in mehrfach gebrauchten Burgunder Barriques (kein Holz Bombast),
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