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Michael-Eppan zum Ausdruck
JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtend hellgelb GERUCH Feinfruchtigen Noten nach Apfel und tropischen Früchten GESCHMACK Angenehme
Die Trauben stammen teils aus den Weingütern des Überetsch
Duft nach Stachelbeere
im Abgang mit einem Hauch von Bitterkakao und vor allem reizvolle Waldfrüchte-Aromen ALKOHOL 13
Sauvignon Blanc "Lieben Aich" 0,75l Hofstätter Michael-Eppan zum AusdruckLieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des zehnmonatigen Ausbaus auf der
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