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Er hat ein ausgeprägtes Aroma nach Rosenblättern
Dezente Wahrnehmung von süssen Tabak und Leder bis hin zu einer Brise von erfrischenden Eucalyptusnoten
Serviervorschlag
Besonders gehaltvolle Grappe werden jährlich zur weiteren Reifung in kleine Eichenfässer gegeben
Langsame Maischegärung in offenen Holzbottichen und anschließende Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate
Merlot DOC 2023 Brennerei Walcher Er hat ein ausgeprägtes AromaDie Trauben fr den Merlot gedeihen in Hgellagen in Auer, Neumarkt und Montan. Durch die lehmigen, kalkhaltigen Bden erhlt der Merlot sein besonderes Aroma. er Merlot stammt ursprnglich aus Frankreich und ist ein leicht herber Rotwein von granatrot bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht nach Gras und wildem Wein. Sein Geschmack ist vollmundig und herb, mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere.
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