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Klingenlänge: 270mm
Aufgrund des aufwendigen und komplexen Herstellungsprozesses sind Honyaki-Messer nur in sehr begrenzter Stückzahl verfügbar
Mit einem schlanken Griff aus Büffelhorn und Magnolie und einer Schneide von 210 mm wird das Schneiden und Würfeln Ihrer Zutaten zum Kinderspiel
Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)
Genießen Sie präzises Schneiden mit dem Sujihiki VG-10 Tsuchime Damastmesser
Mukimono White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm ZA-18 Klingenlänge: 270mmDas Mukimono Messer ist ein handliches und przises japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schnitzen und Verzieren von Gemse und Obst entwickelt wurde. Mit seiner kurzen, spitzen Klinge und der einseitigen Schneide ermglicht es feine und kunstvolle Schnitte, die in der japanischen Kche und bei der Prsentation von Speisen sehr geschtzt werden. Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl, der fr seine Schrfe und Langlebigkeit bekannt ist. Der Griff,
