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L’assaggio prosegue sulla stessa lunghezza d’onda del naso
i secondi in umido ed i crostacei
Al naso è ampio e articolato
Rosa leggermente granato
Lo Champagne Nature “Cuvée Solessence” della maison J-M Sélèque nasce da un blend di uve – chardonnay
conegliano valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg sei uno 2021 bellenda W6-7-sconto15 L’assaggio prosegue sulla stessa lunghezzaPaglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di mela renetta, note fragranti di pasticceria e cenni di rosmarino e menta. Al palato vivace, agile, diretto. Eccezionalmente prodotto con il Metodo Classico, "Sei Uno" di Bellenda un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG di piacevolissima complessit aromatica, in grado di evolversi nel tempo. L'affinamento sui lieviti per oltre un anno e la successiva sosta
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