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Limoncello Fior di Limone Bio ist ein innovativer
Säureskala nach Slow Food: 2
Geschmeidiges engmaschiges Tannin und extraktreich und gleichzeitig straff mit einem ausgesprochen langen Nachklang
Tipp: unbedingt einige Zeit vor dem Genuss dekantieren
anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 8-10 Tage
STOAN Cuvée DOC 2024 Cabernet Sauvignon Limoncello Fior di Limone BioDiese besondere Komposition besteht aus den typischen Rebsorten Sdtirols: Chardonnay, Weiburgunder, Sauvignon und Gewrztraminer. Die Weinberge erstrecken sich oberhalb der Ortschaft Tramin auf einer Hhe von ca. 400 bis 550 Metern ber dem Meeresspiegel, auf steinigen, kalkhaltigen und mineralreichen Bden. Den Namen Stoan hat unser Cuve von dem Boden erhalten, auf dem er gedeiht. In unserer Mundsprache wird nmlich der Stein als Stoan bezeichnet. Der
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