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wie der bekannte Weinautor Michael Broadbent bezeugt: Er gab einem 1987 verkosteten 1787er (
je nach Reifegrad
einen Löffel Crème fraîche und etwas Essenca hinzu
Er muss nur leicht erwärmt werden
Am Gaumen kraftvoll und doch ausgewogen: geschmeidige
Cranberrybalsam Hummersauce wie der bekannte Weinautor MichaelGrashoffs Cranberrybalsam Nutzen Sie Grashoffs Cranberrybalsam pur als fruchtige Sauce fr Salate, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, zur Abrundung von Sonntagsbraten oder als schnelle Sauce fr Minutensteaks. Auch als Topping auf Vanilleeis (gewagt, aber kstlich!) oder als Dip fr Kse ist es bestens geeignet.
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