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Dies obwohl der Blauburgunder eine schwierige Sorte ist
Den jungen Wein lagern wir anschließend 12 Monate in Eichenholzfässchen und großen Akazienholzfässern
Nach einer Gärung bei 30°C im Stahltank
Ein Weingut in Südtirol für Weinliebhaber und -kenner
JAHRGANG 2020 FARBE Intensives Granatrot mit violetten Reflexen GERUCH Rote Beeren
Gewürztraminer "Cancenai" Rottensteiner 0,75l Silvaner Dies obwohl der Blauburgunder eine4eit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern
