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Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen
Higonokami herzustellen
das allen Herausforderungen in der Küche standhält
Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
Dank präziser Verarbeitung und passgenauem Sicherungsstift bietet sie optimalen Schutz für Ihre Klinge und unterstützt eine lange Lebensdauer
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 170mm Material:AUS-8 Während des Schärfens mit demHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
