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Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie-Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
Spitzenlänge: 150 mm / 5
„Kiritsuke“-Messer sind Allzweckmesser mit einer diagonal abgeschnittenen Spitze
mit einer flachen
bleibt die Schneide lange scharf
Sujihiki White Steel #1 Yaki Urushi Griff 240mm Finish:Kasumi Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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