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Komplexität und Ausdruck
die direkt an der Nase ankommen
spontan vergoren und zu 100% im Holz ausgebaut
Das erzeugt bei uns dann doch schnell einen immensen Schluckwiderstand
der auf Transparenz und Trinkfluss setzt – klassisch im Ausdruck
Champagner Les Deux Vallées brut nature Magnum Max Kilburg Komplexität und AusdruckDer Les Deux Valles, der seinen Namen aufgrund der Tatsache trgt, dass die Trauben aus den beiden Tlern Valle de la Seine und Valle de LArce stammen, ist eine Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder oder Pinot Blanc, wie er in Frankreich heit. Wie alle Schaumweine aus dem Hause Laculle Frres, reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro Oxidation schon whrend der Flaschengrung. Das Ergebnis ist ein frischer, aber dennoch mit zarten Reifenoten
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