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In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
Scharf und langlebig ist dieses Messer für schwere Aufgaben wie das Abtrennen von Gelenken von großen Tieren gefertigt
da es atmungsaktiv ist und lange Zeit Wasser standhält
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus
die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen
Gyuto SKD11 Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Griff:Japanisch In der traditionellen Chokin-Kunst stehenDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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