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Herstellung Um hohe Temperaturen zu vermeiden
Die frischen Aromen beleben den Gaumen und die Vollmundigkeit komplementiert den üppigen Reis
Die ausführliche Beschreibung (Englisch) finden Sie hier
Die Vielschichtigkeit und die Individualität des Weines bereiten jetzt schon viel Freude
Die Trauben dieser alten und robusten Rebstöcke sind hochkonzentriert und von exzellenter Qualität
Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Süsswein Herstellung Um hohe Temperaturen zuProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
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