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Da provare con il tonno con cipolla in agrodolce
ma sulla vetta del mondo
clima fresco e disciplinare severo - e Clavesana lo interpreta senza sconti: tensione
e della Borgogna nello specifico
poi daltro canto fragrante e caratterizzato da una netta impronta minerale
franciacorta docg riserva 33 pas dose 2018 ferghettina W36-37-adhoc-sconto10 Da provare con il tonnoGiallo dorato, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note decisamente agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa gialla, quasi in confettura, e di crosta di pane. Una traccia candita apre ad un assaggio solare, profondo e lunghissimo. Tracce di mandorla ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura di impeccabile persistenza. La Riserva 33 rappresenta probabilmente uno dei migliori esempi
