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intenso e complesso
macerazione a freddo di 24 ore
per quella freschezza e sapidità
tracce di mela e di pera ne completano larmonia prima di un finale appena sapido
fermentazione spontanea in cemento e 30 mesi di barrique nuove più 24 di bottiglia
langhe nebbiolo doc 2023 paolo scavino W20-21champ3card intenso e complessoNel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico, con riflessi tendenti al granato nellunghia. Linsieme di profumi che avvolge il naso costituito da note variegate, che dalla frutta matura virano verso nuances speziate e aromatiche. Allassaggio vibrante, elegante, con un tannino perfettamente integrato e un sorso di piacevole freschezza. Da uve di nebbiolo vinificate in purezza, nasce questo Nebbiolo delle Langhe DOC, firmato Paolo Scavino. Fermenta a
US$ 49.00
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