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Zitrus und ein Hauch weisser Blüten
herb-sauren Zitronatzitronen gewonnen und verleihen dem Acqua di Cedro einen eher herb-trockenen Geschmack
Die Gärung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle
Aromen von roten Waldbeeren
Nach der Fermentierung wird der Wein während einem Jahr in grossen Holzfässern gelagert und danach 6 Monate in der Flasche ausgereift
Vouni Panayia Winery: Yiannoudi Jahrgang:2016 Zitrus und ein Hauch weisserAusbau 100 % Yiannoudi eine rare, autochthone Rebsorte, die erst vor rund 20 Jahren wiederentdeckt wurde. Das Traubengut stammt aus hochgelegenen Weinbergen der Region Panayia. Der Wein reifte 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Limitierte Produktion von rund 5'000 Flaschen. Beschreibung Leuchtendes, mittleres Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Krutern, begleitet von blumigen und wrzigen Noten sowie
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