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Aufstriche für den Aperitif
von Stiftung Warentest
Eines seiner Meisterwerke ist das Organic Cru
Deshalb macht es uns auch so viel Freude
Der Bio-Balsamico wird aus sonnengetrockneten Trauben hergestellt
Verdeca IGT Valle d'Itria von Intini Weinessig Aufstriche für den AperitifDie seltene apulische Rebsorte schlummerte fast schon im Dornrschenschlaf, wenn sich nicht Pietro Intini ihrer annehmen wrde, der ein wahres Faible fr seltene Frchtchen hat. Er zaubert aus den Trauben einen frischen Weiwein, der dank der kalk und tonhaltigen Bden sowie starker Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht nicht mit Frische und Mineralitt geizt. Die reinsortige Vinifikation hebt die charakteristische Sure, Frische und Salzigkeit
