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Die Kerntemperatur sollte 60°C betragen
Schweizer Fleischproduktion trägt zur Erhaltung der Biodiversität und Landschaftspflege bei
Sorte/Spezies: Huso huso
Die Konsistenz sehr cremig
mit Haut und Flügelknochen
Loch Fyne Rauchlachs | Gourmetpackung | lange Tranchen | Zucht | 200 g Käse Die Kerntemperatur sollte 60°C betragenDer feine Rauchlachs von Loch Fyne wird parallel zur Haut geschnitten. Dieser sognannte Lngsschnitt gibt den feinen Lachs und Rauchgeschmack sehr gut wieder. So geschnitten eignet sich der Lachs sehr gut fr Lachsbrtli, Rouladen, eingerollt in Crpes oder als Rosetten gewickelt. Info Label Zertifizierung: Global G. A. P. Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd Sorte Spezies: Salmo salar Herkunft: Schottland Aufbewahrung: gekhlt
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