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Ottimo in abbinamento a primi e secondi di carattere
It is a Blanc de Blancs
In bocca è elegante e seducente
Labbinamento classico territoriale è con i cantucci toscani e più in generale con tutta la pasticceria secca
LOrvieto DOC Tragugnano
spumante metodo classico blanc de noirs brut 470 pinot nero 2019 tenuta caseo W14-15-vinitaly Ottimo in abbinamento a primiAlla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralit e stuzzicante acidit gustativa. La famiglia Tommasi, con il 470 Pinot Nero di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente
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