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der die Typizität der Südsteiermark mit Raffinesse und großem Reifepotenzial vereint – ein idealer Begleiter zu Fisch
gerösteten Nüssen und mineralischen Noten
Die Auseinandersetzung mit der Herkunft und dem Terroir findet im Alltag sein Yin und Yang
Am Gaumen präsentiert er sich straff
gelbem Steinobst und Feuerstein
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 (3 Liter Jeroboam) veneti der die Typizität der SüdsteiermarkDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
