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quando le vigne venivano custodite per tutto l’anno dai guardiani affinché nessuno potesse recare loro danno
a formaggi erborinati o molto stagionati
Frutta candita e secca
con un suolo ricco di ponca e argilla
Il “DUBL” è uno Spumante Brut Rosato figlio di un Metodo Classico che prevede 18 mesi di riposo sui lieviti in bottiglia
ribera del duero doca crianza red 2017 143290 BF_NataleALL-17-21_sconto10 quando le vigne venivano custoditeAlla vista si presenta rosso rubino denso e profondo, con riflessi violacei. Al naso propone un intenso e stratificato bouquet di frutta scura, spezie, erbe aromatiche e caff. In bocca non delude le aspettative, rivelando un sorso molto concentrato e saporito, tracciato da note di liquirizia e cannella su sfondo fruttato. Vellutato e rotondo al palato, prosegue lungo e persistente su note di ribes nero e vaniglia. Dominio del Soto, con il Ribera del
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