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backen mit Sauerteig ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann
Stabile Aluminium oder Edelstahl Box
Höhe: variabel 10-15cm
Produkteigenschaften:
Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung
Brotbackbuch Nr. 3 - Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten (Lutz Geißler, Buch) Lutz Geißler backen mit Sauerteig ganz leichtFr dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbckerei, Getreide und Mllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpdagoge Lutz Geiler und die Mllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles ber die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen
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