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die auf der Grundlage der Maischegärung gewonnen werden
Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriquen (ein Drittel davon neu)
auch herzhafte Käsesorten
WHITE SECCO ist leicht
Schokolade und Gewürzen
2021 Sottobosco Grösse:75 cl die auf der Grundlage derDer Sottobosco hat ein krftiges Rot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase intensiv und fein mit einer Spur Vanille, ausgewogen zwischen den Sorten mit einer leichten Dominanz des Cabernet Sauvignons. Am Gaumen harmonisch und elegant, weiche, jedoch prsente Gerbstoffe, die sich durch die Flaschenlagerung noch weiter verfeinern.
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