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Die tief in die Dauben eingezogenen Destillat-Reste und die Röstaromen des Holzes werden so bewahrt und für die kulinarische Veredelung nutzbar gemacht
bevor sie in einer Gesamtauflage von 8
Die Sensorik wird von einer markanten Eichenwürze getragen
Am Gaumen zeigt sich der Gin vielschichtig: Die harzigen Noten der Pinie und des Wacholder bilden ein solides Gerüst
bleibt das Mundgefühl trotz der milden 40 % Vol
Elsburn The Journey 12 y.o. Gordon & MacPhail Die tief in die DaubenWenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schpfer im Harz widerspiegelt. Mit dem Elsburn The Journey 12 y. o. erreicht die Hercynian Distilling Co. einen neuen Meilenstein ihrer Geschichte und ldt zu einer Entdeckungsreise ein, die weit ber die Grenzen Deutschlands hinausreicht. Es ist ein Moment des Genusses, in dem die Handwerkskunst und die Reifezeit in vollkommener Harmonie
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