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il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti si accosta grandiosamente anche a formaggi importanti
il Taurasi si abbina splendidamente a ricchi secondi a base di carne
ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato
Perfetto da abbinare a carni rosse
con una buona struttura e con tannini equilibrati
langhe nebbiolo doc picotener 2022 enrico serafino W4-5-gen-best-buy il Barolo Rocche di CastiglioneBel rosso rubino luminoso al calice. Il naso intenso si apre su note floreali di violetta e rosa, per poi proseguire con richiami alla ciliegia matura e alla prugna, e chiudere infine su sentori di spezie. Il sorso vellutato e di ottimo equilibrio, persistente e ben integrato nella trama tannica. Il Langhe Nebbiolo DOC Picotener di Enrico Serafino potrebbe essere definito come il Nebbiolo dimenticato, perch ottenuto da unantica sottovariet di nebbiolo
