Paleta Ibérica de Cebo de Campo | Iberico Vorderschinken aus Freilaufhaltung | Stückgewicht 4,5kg Schinken-Lomo-Chorizo Nur Schinken und Meersalz

Nur Schinken und Meersalz

königlichem Hoflieferanten – kurz in der Pfanne anbraten

Rosmarin-Mandeln mit nativem Olivenöl Extra | Fina La Rosala | Valencia

Handwerkliche Herstellung:

Am Gaumen ist die Coupage ausgewogen

Paleta Ibérica de Cebo de Campo | Iberico Vorderschinken aus Freilaufhaltung | Stückgewicht 4,5kg Schinken-Lomo-Chorizo Nur Schinken und MeersalzIm Gegensatz zu den Bellota Schweinen wachsen die Schweine der Cebo de Campo Schinken nicht ausschlielich in freier Wildbahn heran. Die Cebo de Campo Schweine legen ihr Gewicht mittels Getreide und Wildpflanzenftterung zu, die mindestens 60 Tage lang in freier Feldhaltung erfolgt. Daher wird dieser mit der grnen Banderole versehene Ibrico Schinken in Unterscheidung zum Eichelschinken mit dem Zusatz cebo (= dem spanischen Wort fr Getreide) und de campo