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ohne in Schwere zu kippen
fein salzige Mineralität vom biodynamischen Tuffsteinboden
Zitronenzesten und einem Hauch von Haselnuss – pur
mit zurückhaltender Holzwürze und viel Trinkfluss
Rebsorte: Marsanne
Eymann Spätburgunder Alte Reben 2023 ohne in Schwere zu kippenEin tief rubinroter Pflzer, der sofort mit Aromen von Kirsche, Himbeere und dezent schwarzer Johannisbeere begeistert (krftig, dunkelfruchtig) . In der Nase zeigt sich auerdem eine noble Wrze Wacholder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Zedernholz begleitet von einer khlen, erdigen Note . Am Gaumen sorgen sanft eingebundene, dennoch prsente Tannine und ein lebendiger Surezug fr Balance. Die extrahierte Midweight Struktur wird von zarter Barriquenote
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