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Wer Szechuanpfeffer kennt
säuerliche Eintöpfe und dunkle Saucen mit den kleinen braunen Senfkörnern wunderbar würzen
Das Grüne Hawaiisalz eignet sich besonders zum Würzen
Alle Pfeffersorten stammen von derselben Pflanze (Piper nigrum) und unterscheiden sich ausschliesslich durch ihren Reifegrad sowie die Art der Verarbeitung
Fisch und Gemüse
Rosmarinsalz Gewicht:in Keramik 120g Wer Szechuanpfeffer kenntBestes Meersalz gemischt mit frischen, gehackten Rosmarinnadeln aus dem sonnenverwhnten Mittelmeerraum. Diese Salzmischung von Pfeffersack & Soehne ist fein und zart im Gaumen und doch hat es die Kraft, jedes Gericht in einen kleinen Urlaub zu verwandeln. Durch die schonende Verarbeitung des Rosmarins bleiben die wertvollen Aromen sowie therischen le erhalten. Sehr harmonisch zu Pizza, Focaccia, gegrillter Fisch oder Fleisch. Ebenfalls ideale um
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