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Zitrone und würzige Aromen
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch und lebendig
Glockenklar mit reduzierter Frucht und salinem Rückgrat zeigt er sich im Antrunk straff und sehnig mit gutem Druck und niederschwelligem Trinkwiderstand
Der Importeur wollte mehr zur Vinifizierung wissen und so sprach man über den Ausbau in Amphoren
Die Vinifikation der nicht entrappten Trauben erfolgt in kleinen offenen Behältnissen (angequetscht mit den Füßen)
Heinrich 2021-22 Out of the dark Rotwein Bio Domaine Grand Zitrone und würzige AromenAlle Weine von Heinrich 2021 2022 Out of the dark von Weingut Heinrich Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30. 06. 2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Out of the Dark nennen Gernot und Heike Heinrich diesen Blaufrnkisch, der ganz wenig von der tiefen, dunklen Farbe hat, die die Weine dieser Rebsorte sonst so oft prgt. Aus dieser Dsternis hat sich der Wein erhoben und strebt gleichsam nach
