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Die Nebbiolo-Trauben werden entrappt und vorsichtig gepresst
Die Trauben wachsen auf Kalkmergel und die Ertragsmenge ist mit 25 hl/ha sehr niedrig
sondern ein klassischer Chablis mit Klarheit
Die Rebstöcke wurzeln in Kalkmergel-Böden in Santo Stefano Roero
Zitruszeste und kühlen weißen Früchten
Solerte Macerato IGT Terre Siliciane BIO 2022 Anbauform|zertifiziert BIO Die Nebbiolo-Trauben werden entrappt undSolerte Macerato IGT Terre Siciliane ist ein trockener Weiwein aus der Rebsrote Zibbibo, auch bekannt unter dem Synonym Muscat dAlexandrie. Nach einer verlngerten Maischestandzeit auf den Schalen wurde der Wein im Stahltank vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Orange Wein light der mit seiner exotisch blumigen Nase an Muskat und Orangenblte, Rosenbltter , Schwarztee und gerstete Haselnsse erinnert. Am Gaumen dann berraschend straff mit salinem
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