Güde Alpha - Wetzstahl 26cm Solingen Kochmesser 8 cm Masse: 154 g

8 cm Masse: 154 g Härte: 56 HRC

Das Buckels ist der absolute Allrounder am Frühstückstisch

in der Regel von seinen Gästen beobachtet wird und seinen Gästen das Essen serviert

Das Käsemesser verfügt über eine besondere Klingenform

Leider habe ich vom Beidhänder kein Foto :(  In der Klingenbranche spricht man beim Beidhänder auch gerne von der "Doppelwelle"

Güde Alpha - Wetzstahl 26cm Solingen Kochmesser 8 cm Masse: 154 gViele Profis und Hobbykche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben ber den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedes Mal wieder, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lsst. Was ist der Unterschied zwischen Wetzen und Schrfen? Grob gesagt hlt man ein scharfes Messer mit dem Wetzstahl lange scharf. Ein stumpfes Messer mithilfe eines