vino bianco pratto ca dei frati W20-21-champ-sotto50 I profumi che avvolgono il

I profumi che avvolgono il naso sono intensi

Si fa presto a dire “Greco di Tufo”

Le uve di chardonnay fermentano e vinificano per due settimane in acciaio

Al termine della presa di spuma il vino non subisce sboccatura ma viene proposto integro

come una sogliola al forno con verdure leggere

vino bianco pratto ca dei frati W20-21-champ-sotto50 I profumi che avvolgono ilGiallo paglierino, al naso esprime note di frutta tropicale accompagnate da sentori vegetali e minerali che inducono allassaggio. Al palato ricco, caratterizzato da un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidit e sapidit in ottimo equilibrio. Il Pratto rappresenta una sfida che la cantina ha voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Una vendemmia tardiva dove si voluto unire Ia