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Name: Japanische Küchenmesser Rolle (Küchenmesser Etui) Schwarz Koi
Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen gegenüber Holz oder Bambus
Schmied: Kohei Ebuchi(江渕 浩平)
da er laut Legenden nur in friedlichen und blühenden Zeiten erscheint
besticht diese meisterhaft gearbeitete Klinge mit einer Länge von 165 mm und einem markanten
Santoku SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 165mm VG-10 Name: Japanische Küchenmesser Rolle (KüchenmesserDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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