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Vanille und Schokoladennoten
Steinpilzrisotto oder Gerichten mit Trüffel
In der Nase deutliche Kräuterwürze
Traditioneller Rioja-Vermouth mit feiner Eichenwürze
Ausbau: Aromatisierung und anschließende Reifung nach traditioneller Methode
Arfe Palo Cortado Glatz Vanille und SchokoladennotenArfe Palo Cortado Ein rarer Schatz aus Jerez tief, trocken, edelst Verkostungsnotiz Der Palo Cortado von Arfe offenbart sich mit tiefem Mahagoniton und einer betrenden Nase voller Haselnsse, getrockneter Orangenschale, feiner Ledernoten, Tabak und altem Holz. Am Gaumen trocken, konzentriert und komplex, mit der geschmeidigen Textur eines Oloroso und der lebendigen Frische eines Amontillado. Seine Aromatik ist elegant verwoben: Rancio, Mandelschale,
