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hochwertiges Lunch oder als leichte
die die französische Atlantikküste in jeder Dose spürbar macht
In hochwertigem Olivenöl eingelegt
leichten Charakter verleiht
Die meisten von ihnen werden in ausländische Küchen verschifft
Brisling Nr. 1 | Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille | Fangst | København | Dänemark fillets hochwertiges Lunch oder als leichteBrisling Nr. 1 Ostseesprotte: Leicht geruchert, mit Heidekraut und Kamille, in kaltgepresstem Rapsl. Der Brisling ist ein kleiner Fisch, der traditionell in groer Zahl an den skandinavischen und baltischen Ksten angelandet wurde. Hier wurde er von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden. Diese Tradition ist mit den Jahren etwas aus der Mode gekommen, doch dieses Blatt wendet sich gerade wieder:
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