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Die Verbindung aus alten Reben
Edlem Fisch
And how we work
geröstete Mandeln und frische Zitruszesten treffen auf weißen Pfirsich und einen Hauch Kräuterwürze
Waldbeeren und dunkle Pflaumen eröffnen den ersten Eindruck
1908 monopol held pinot noir portwein stil Die Verbindung aus alten Reben1908 Monopol Held Pinot Noir (Portwein Stil) Zeit ist hier eine Zutat. Manche Weine entstehen in Monaten. Der 1908 bekommt deutlich mehr Zeit. Und genau das schmeckt man. Alles beginnt mit hochreifen Sptburgundertrauben. Sie vergren zunchst ganz klassisch auf der Maische und sammeln dabei Farbe, Frucht und Struktur. Bei rund vier Prozent Alkohol wird der Wein schonend abgepresst. Dann kommt das Entscheidende: Ein mindestens zwei Jahre gereifter,
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