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sont les vins Mechthild et Bertholdi — pressés à la main dans un vieux pressoir en bois

(AB - par ECOCERT FR-BIO 01 / DEMETER/ sous mention Nature&Progrès) Le domaine est diversifié : nous produisons jus de fruits (l'ANTIDOTE)

CÉPAGES : CÔTVINIFICATION : /

personne ne parlait de vache folle

Nous adaptons le mode de culture des parcelles (enherbement

LA BUFARRELLA Vodka sont les vins Mechthild etCELLER LA SALADA TONI CARB TYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : XAREL. LO VINIFICATION : MACRATION PLLICULAIRE EN GRAPPES ENTIRES DE 15J LEVAGE : 7 MOIS EN CUVE INOX MILLSIME : 2020 ALCOOL : 12,5 ___ METS : PAV DE SAUMON OU RISOTTO AUX FRUITS DE MER LES MOTS DE SATRIALE : CORCE D'ORANGE, MIEL DE CHTAiGNER, BELLE TENSION ___ DOMAINE Fils, petit fils et arrire petit fils de vignerons de la rgion catalane du Peneds, Toni Carb