Rouge de Causse 2010 2015 a wine with a texture

a wine with a texture that's both earthy and silken

with a fleshy texture

Macabeu is a difficult varietal to control (thin skins and compact bunches)

une cuvée qui marie grenache de vieilles vignes (70 ans)

such as Jean Foillard

Rouge de Causse 2010 2015 a wine with a textureUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.