Épaule de Bœuf (l'ktef) Poids:1 kg offrant un contraste agréable entre

offrant un contraste agréable entre le fondant de la viande et le croquant des frites

Sa capacité à absorber les arômes en fait un incontournable pour sublimer vos recettes traditionnelles et modernes

ce qui permet à la viande de rester juteuse tout en développant ses saveurs

pleins de goût et de tendreté

Pourquoi choisir notre viande à tajine sans os

Épaule de Bœuf (l'ktef) Poids:1 kg offrant un contraste agréable entreL'paule de buf, ou Ktef en arabe, est un morceau de viande sur os particulirement charnu et succulent, idal pour les cuissons lentes. Sa tendret et son got riche en font une pice incontournable pour vos plats mijots ou rtis. Une Viande Mijoter ou Rtir Cuisson lente : Ce morceau de choix doit tre mijot ou roti au four pour rvler toute sa saveur et sa tendret. Polyvalence culinaire : Que ce soit en plats en sauce, en tajine, ou accompagn de lgumes,