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LAIT ÉCRÉMÉ en poudre
rare et étonnante
Œufs feuilletés : sucre
où la simplicité révèle la beauté
praliné aux amandes et sésame noir
Crème glacée Kulfi LAIT ÉCRÉMÉ en poudreen quelques mots : Destination lInde avec cette cration glace !!! En effet, le kulfi est un des desserts emblmatiques de la cuisine indienne mais aussi pakistanaise. On en retrouve les traces originelles Delhi au XVI sicle o il tait moul dans des cnes en acier et glac grce la matrise de labaissement de temprature avec des sels ou grce lutilisation des glaces de lHimalaya transportes dans les valles indiennes. Le kulfi est une glace crmeuse aux saveurs
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