Couteau de Boucher Manche Bois Couteau Chef La lame de ce couteau

La lame de ce couteau japonais est en acier forgé à la main avec la qualité de l'acier japonais à haute teneur en carbone VG10

les couteaux Nakiri ont une qualité constante

nos couteaux japonais uniques viennent s'ajouter à notre gamme de couteaux japonais spéciaux en acier super multicouche

Combiné avec le traversin incurvé innovant qui agit comme une extension de la main

Chaque lame a une lame de type katana rappelant l'épée japonaise

Couteau de Boucher Manche Bois Couteau Chef La lame de ce couteauDescriptin du Couteau de boucher Ce couteau de boucher est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Construit sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la corrosion et a une duret Rockwell sans prcdent de 60. Cet acier